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Lasagne al ragù
Un classico della cucina italiana: pasta sfoglia, ragù, preparato con le migliori carni, e una delicata besciamella ad unire il tutto. |
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Lasagne al pesto
Rivisitazione vegetariana delle classiche lasagne ma sempre gustosissime grazie all’ottimo pesto alla genovese prodotto internamente. |
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Bigoli al ragù
Spaghetti grossi senza buco, che si abbinano ottimamente al ragù grazie alla porosità e alla ruvidità della loro superficie. |
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Bigoli al pomodoro
Spaghetti grossi senza buco, che si abbinano ottimamente al sugo di pomodoro grazie alla porosità e alla ruvidità della loro superficie. |
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Cannoli al pomodoro
Cannelloni di pasta sottilissima con ripieno a base di ricotta e spinaci, coperti di besciamella e salsa di pomodoro. |
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Lunette al gorgonzola
Una divertente interpretazione dei classici ravioli dove la delicata crema al gorgonzola e prosciutto viene esaltata dalla sottile pasta agli spinaci. |
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Ravioli burro e salvia
Un classico incontro tra i morbidi ravioli con ricotta e spinaci ed il burro imbiondito e aromatizzato con la salvia. |
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Risotto zafferano e speck
Il sapore leggermente aromatico dello speck, insieme al gusto deciso dello zafferano, danno vita ad una ricetta appetitosa e colorata. |
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Melanzane alla parmigiana
Piatto unico, composto da strati di melanzane fritte alternate con fette di mozzarella, unite da salsa di pomodoro e parmigiano grattugiato. |
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Tagliatelle alla carrettiera
Primo piatto della tradizione romana caratterizzato dal profumo dell’aglio imbiondito coi pomodorini a grappolo, il tutto sfumato con vino rosso. |
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Tagliatelle ai funghi
Tagliatelle di pasta fresca impreziosite da un ingrediente di grande prestigio, il fungo porcino, profumato e dal sapore inconfondibile. |
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Tagliatelle al ragù
Un piatto classico della cucina emiliana: tagliatelle di pasta fresca avvolte da un saporito e ricco ragù di carni scelte. |
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Tortellini primavera
Deliziosi tortellini con un gustoso ripieno di carne e formaggio grana, conditi con una cascata di verdurine fresche in julienne. |
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Tortellini al pomodoro
I classici tortellini con un gustoso ripieno di carne e formaggio grana, conditi con un profumato sugo di pomodoro fresco e basilico. |
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Tortellini alla panna
Deliziosi tortellini con un gustoso ripieno di carne e formaggio grana, conditi con salsa di panna, cubetti di prosciutto cotto e piselli. |
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Tortellini al ragù
I classici tortellini con un gustoso ripieno di carne e formaggio grana, conditi con un saporito e ricco ragù di carni scelte. |
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Penne all'arrabbiata
Ricetta dai sapori mediterranei dove le penne rigate valorizzano un classico sugo a base di pomodorini, peperoncino, aglio e pecorino. |
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Penne all'amatriciana
La famosa e gustosissima pietanza romana dalle "5 P", pasta, pancetta, pomodoro, peperoncino e pecorino. |
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Penne salmone e asparagi
Una ricetta semplice e dal sapore fresco impreziosita dal salmone affumicato che ben si sposa con la delicatezza degli asparagi. |
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Fusilli zucchine e speck
Il gusto deciso e stuzzicante dello speck sposato alla dolcezza delle zucchine si annidano perfettamente nelle spirali dei fusilli. |
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